Селедка под шубой на Новый год

Никогда не поздно узнать рецепты новых блюд, поэтому сегодня я расскажу вам, как приготовить селедку под шубой на Новый год - очень вкусный салат, который легко украсит ваш праздничный стол!

Описание приготовления:

Предлагаю вам интересный вариант подачи традиционного новогоднего рецепта - селедки под шубой. На этот раз расскажу, как можно легко выложить салат слоями с помощью специальной формы, благодаря чего салат можно подавать порционно, а не на одной большой тарелке. Такой вариант подачи намного красивее обычного, так как все ингредиенты видны и в то же время хорошо скреплены майонезом.

Назначение: На праздничный стол / Новый Год / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Свекла / Сельдь
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Селедка  — 1 Штука
• Вареный картофель  — 3 Штуки
• Вареная морковь  — 2 Штуки
• Свекла  — 1 Штука
• Репчатый лук  — 1 Штука
• Желток  — 1 Штука
• Уксус 70%  — 1 Ст. ложка
• Майонез  — 5-6 Ст. ложек
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить ""Селедка под шубой на Новый год""

1. Для начала замаринуйте лук. Для этого нарежьте его небольшими кусочками, залейте его кипятком и добавьте уксус. Посолите, поперчите и оставьте на некоторое время.

2. Овощи натрите на терке: отваренный картофель, морковь, свеклу. Сельдь нарежьте тонкими полосочками.

3. Далее с помощью специальной формы (можно вырезать ее из пластиковой бутылки и немного смазать стенки растительным маслом) выложите салат. Сначала выложите слой натертого картофеля, затем сельдь, лук, морковь, свеклу и тертый сыр. Все слои перемажьте майонезом, овощи немного посолите и поперчите.

4. Затем аккуратно выньте форму и украсьте салат кусочками сельди и зеленью. Приятного аппетита!