Селедка кусочками

Приготовление свежей селедки - процесс совсем несложный, главное правильно подойти к этому делу. К примеру, я обожаю варить селедку с луком, получается очень похоже на консервы: сытно и вкусно.

Описание приготовления:

Приготовим селедку кусочками в домашних условиях. Сельдь очищаем и промываем, затем нарезаем кусочками. Лук режем полукольцами. Выкладываем в кастрюлю лук и рыбу, размещая их слоями. Вливаем масло и заваренный чай. Далее все вместе варится около 2,5 часов. В самом конце добавляется перец и лавровый лист. Готовое блюдо можно подавать с любыми гарнирами. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Сельдь свежая  — 1 Килограмм
• Лук репчатый  — 400 Грамм
• Масло растительное  — 0,5 Стакана
• Чай черный  — 2 Штуки (пакетики)
• Вода  — 1,5 Стакана (кипяток)
• Соль  — 1,5 Чайных ложки
• Перец душистый  — 10 Штук
• Лавровый лист  — 4 Штуки

Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Селедка кусочками""

Промываем и очищаем сельдь, обрезаем головы и плавники. Нарезаем порционными кусочками и солим.

Репчатый лук нарежьте полукольцами.

Заварите крепкий черный чай.

В кастрюлю с толстым дном кладем немного лука, а сверху немного сельди. Таким образом выкладываем рыбу и лук слоями.

Влейте растительное масло.

Также вливаем заваренный черный чай. Доводим все до кипения, делаем минимальный огонь и оставляем варится на 2 часа. За 15 минут до конца добавьте перец и лавровый лист.

Готово!

Приятного аппетита!