Сельдь под сметанным соусом

Солёная рыба – всегда уместная закуска на любом застолье. Её можно и нужно подать к водке, хорошо она сочетается и с ломтиками картофеля. Прочитайте, как приготовить сельдь под сметанным соусом.

Описание приготовления:

Селедка в сметанном соусе - легкая и аппетитная закуска. Готовится все очень быстро, единственное - перед подачей на стол селедке нужно простоять в соусе пару часов, так она станет вкусней. Готовьте закуску заранее и тогда все получится так, как надо.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

• Сельдь малосольная  — 1 Штука
• Лук  — 1 Штука
• Яйца вареные  — 4 Штуки
• Огурцы свежие  — 3 Штуки
• Сметана  — 4 Ст. ложки
• Горчица  — 1 Чайная ложка
• Лимоный сок  — 3 Ст. ложки
• Сахар  — 1 Щепотка
• Соль  — По вкусу
• Зелень укропа  — 1 Пучок

Количество порций: 4

Как приготовить ""Сельдь под сметанным соусом""

Сельдь очистите от кожицы и косточек, нарежьте ломтиками.

Нарежьте лук полукольцами.

В отдельной емкости приготовьте соус. Сметану смешайте с горчицей, сахаром и лимонным соком, посолите по вкусу.

Огурец нарежьте полукольцами, полейте сверху соусом, присыпьте зеленью, положите кусочки сельди, а вокруг - нарезанное яйцо.