Сельдь под дорогой шубой

Если вы так же, как и я, любите экспериментировать на кухне, создавая новые кулинарные шедевры, то эта идея вам непременно понравится. Здесь и привычная всем селедка и необычная, дорогая шубка.

Описание приготовления:

Этот салат поразит вас своим вкусовым разнообразием и будет поистине праздничным. Рецепт, как приготовить сельдь под дорогой шубой, очень простой. Он мало чем отличается от обычной селедки под шубой. Единственное: здесь мы заменим свеклу на яйца и красную икру, в результате чего вкус салата станет богаче и намного ярче.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Картофель / Морковь / Сельдь / Икра
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Сельдь  — 1 Штука
• Картофель  — 2 Штуки
• Морковь  — 1 Штука
• Яйца  — 2 Штуки
• Икра красная  — 2 Ст. ложки
• Майонез  — 3 Ст. ложки
• Зелень петрушки  — По вкусу
• Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Сельдь под дорогой шубой""

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель и морковь отварите до готовности, яйца отварите вкрутую. Сельдь очистите от внутренностей, удалите голову, плавники и кости.

На плоскую тарелку поставьте сервировочное кольцо. На дно положите натертый на крупной терке картофель. Сверху покройте майонезной сеточкой.

Сельдь порежьте на мелкие кусочки и выложите вторым слоем. Снова смажьте майонезом.

Выложите натертую на мелкой терке морковь, а сверху – яйца, также натертые на мелкой терке. По вкусу присолите.

Сверху обильно смажьте майонезом и выложите красную икру. Дайте салату постоять 15 минут и снимите сервировочное кольцо.

Салат «Сельдь под дорогой шубой» готов. Счастливого Нового года!