Салат с сухариками и сыром

Хотите попробовать по-настоящему необычное блюдо? Окунитесь с головой в итальянскую кухню и приготовьте салат из капусты "Лачинато", грецких орехов, изюма, сыра "Пекорино Романо" и сухариков.

Описание приготовления:

Вашему вниманию — рецепт приготовления салата с сухариками и сыром. Постарайтесь готовить именно из тех ингредиентов, которые указаны выше. Вкус салата зависит от сыра "Пекорино Романо" и листовой капусты "Лачинато". Удачного приготовления!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Салаты
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

• Орехи грецкие  — 1/4 Стакана
• Вино белое  — 1 Ст. ложка
• Масло оливковое  — 4 Ст. ложки
• Чеснок  — 3 Зубчика
• Капуста листовая  — 1 Штука (Лачинато)
• Лимон  — 1/2 Штуки
• Cыр "Пекорино Романо"  — 1/3 Стакана (тертый)
• Сухарики  — 1/3 Стакана
• Изюм  — 1/3 Стакана

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Салат с сухариками и сыром""

Листовую капусту промойте.

Теперь измельчите и переложите в салатницу.

Подготовьте тертый сыр, изюм и грецкие орехи. Сухарики приготовьте заранее, а затем измельчите их в блендере в крошку.

Засыпаем все сухие ингредиенты в салатницу. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Для заправки салата смешиваем сок половины лимона с оливковым маслом и белым вином. Заправляем салат.

Приятного аппетита!