Салат с сайрой

Простой рецепт аппетитного салата, содержащего в себе и гарнир, и рыбу, не оставит равнодушными тех, у кого нет лишнего времени на готовку. Соединив оба ингредиента, вы получите вкусное блюдо.

Описание приготовления:

Салат можно приготовить заранее и охладить в холодильнике около 20-30 минут. За это время он полностью пропитается ароматом зеленого лука, станет более вкусным. По желанию зеленый лук можно заменить маринованным в яблочном уксусе репчатым луком, а майонез — сметаной любой жирности, но помните, что срок годности блюда при заправке сметаной станет короче.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сайра
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Рис  — 200 Грамм
• Яйцо куриное  — 2 Штуки (отварное)
• Лук зеленый  — 1/2 Пучка
• Сайра в масле  — 1 Банка (консервы)
• Майонез  — 2-3 Ст. ложек (любой жирности)
• Соль  — 2 Щепотки
• Вода горячая  — 500 Миллилитров

Количество порций: 2-3

Как приготовить ""Салат с сайрой""

Подготовьте указанные ингредиенты. Куриные яйца отварите заранее в течение 15 минут, затем остудите в ледяной воде.

Рис любого сорта промойте в воде и высыпьте в казан или в ковш с антипригарным дном. Залейте горячей водой, всыпьте соль и отварите примерно 20 минут. Затем накройте емкость крышкой и вынесите на холод для остывания еще на 15 минут. За время остывания рис "втянет" в себя оставшуюся жидкость.

Сайру в масле выложите в глубокую емкость и тщательно помните вилкой.

Отварные куриные яйца очистите от скорлупы и промойте в воде. Нарежьте мелкими кубиками и высыпьте нарезку в емкость к рыбной массе.

Промойте стебли зеленого лука, измельчите их и добавьте в емкость. По желанию можно дополнить лук и другой пряной зеленью: укропом, петрушкой и т.д.

Выложите отварной рис и майонез любой жирности. Аккуратно перемешайте между собой все ингредиенты.

Подайте салат к столу либо охладите его в холодильнике, он пропитается ароматом зеленого лука и станет еще вкуснее! Приятного аппетита!