Салат с помидорами, авокадо и креветками

Салат с помидорами, авокадо и креветками - довольно простой в приготовлении салат, вкус которого соответствует высочайшим стандартам. Удивите своих гостей или домашних этим салатом! :)

Описание приготовления:

В последнее время все чаще готовлю блюда с использованием авокадо, и салат с помидорами, авокадо и креветками - одно из таких блюд. Фишка салата - это его заправка (правильнее сказать - дрессинг, но не люблю это нерусское слово), которая и делает салат из ряда вон выходящим (пробовали заправить этот же салат сметаной или майонезом - не то, принципиально не то).

Надеюсь, рецептик вам пригодится. Удачи! :)

Назначение: На ужин / Романтический ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Помидор / Фрукты / Авокадо
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Помидоры  — 4 Штуки
• Авокадо  — 3 Штуки
• Листья салата  — 3-4 Штук
• Креветки отваренные  — 28 Штук
• Лук-шалот  — 1 Штука
• Перцы серрано  — 2 Штуки
• Лимон  — 1,5 Штуки
• Оливковое масло  — 2-3 Ст. ложек
• Соль, перец  — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Салат с помидорами, авокадо и креветками""

Подготовим ингредиенты.

Начнем с приготовления заправки: добавим в чашу блендера очищенные авокадо, лук-шалот, перец серрано, воду, сок полутора лимонов, оливковое масло, кинзу, соль и перец. Измельчаем до однородности.

Доводим до нужной консистенции, добавляя кипяченую воду. Собственно, заправка готова, перейдем непосредственно к салату.

Листья салата тщательно промываем, крупно рвем руками и кладем в салатницу.

Помидоры моем, нарезаем на дольки и добавляем в салат.

Оставшиеся 2 авокадо очищаем, нарезаем на кусочки примерно такого же размера, как помидоры, и добавляем в салат.

Заливаем салат заранее приготовленной заправкой.

Перемешиваем.

Непосредственно при подаче добавляем в каждую порционную тарелочку отваренные до готовности креветки. Приятного аппетита! :)