Салат с морковью и солеными огурцами

Простой и вкусный салат из самых доступных ингредиентов. Приготовить салат с морковью и солеными огурцами очень просто, рецепт из серии "на скорую руку".

Описание приготовления:

Такой салат будет хорош в качестве перекуса или как дополнение к основным блюдам. Простой в приготовлении, он не потребует от вас много времени на подготовку. Берите на заметку!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Семейный ужин / лучшедома
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Огурец / Соленый огурец
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Морковь  — 1 Штука
• Соленый огурец  — 1 Штука
• Лук  — 1 Штука
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Растительное масло  — 2-3 Ст. ложек
• Соль  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Салат с морковью и солеными огурцами""

Подготовьте все ингредиенты.

Лук нарежьте перьями или полукольцами и обжарьте на растительном масле до готовности.

Добавьте тертую на терке для корейских салатов морковь.

Перемешайте и сразу снимите с огня.

Переложите содержимое сковороды в глубокую миску.

Добавьте огурец, нарезанный небольшой соломкой.

Чеснок пропустите через пресс. Добавьте по вкусу соль и молотый перец.

Хорошо перемешайте. Салат с морковью и солеными огурцами готов. Можно подавать его сразу же, но лучше дать ему настояться пару часов в холодильнике.

Приятного аппетита!

Совет от повара:

Если любите закуски поострее, то можно при желании добавить чили.