Салат с курицей и макаронами

Салат с макаронами - это быстрое и сытное блюдо, которое вполне может заменить полноценный обед или ужин. Для такого салата можно взять любые макароны, изготовленные из твердых сортов пшеницы.

Описание приготовления:

Данный салат вкусен и легок в приготовлении, прекрасно подходит для подачи в виде основного блюда и в дополнение другим блюдам. Помимо основных ингредиентов, в рецепте присутствует много свежих овощей и зелени, что делает его вкус еще более насыщенным и ярким. Предлагаю приготовить салат с курицей и макаронами и побаловать себя и своих близких этим простым, но в то же время изысканным блюдом!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр / Макароны / Куриное филе
Блюдо: Салаты
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

• Лимон  — 0,5 Штуки
• Оливковое масло  — 30 Миллилитров
• Чеснок  — 3 Зубчика
• Куриное филе  — 200 Грамм
• Макароны  — 200 Грамм
• Болгарский перец  — 1 Штука
• Помидор  — 1 Штука
• Огурец  — 1 Штука
• Сыр  — 150 Грамм
• Орегано  — 0,5 Ст. ложки
• Соль  — 0,5 Чайных ложки
• Черный молотый перец  — По вкусу
• Петрушка  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Салат с курицей и макаронами""

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. В данном рецепте я готовлю куриную грудку, но подойдет и любая другая часть курицы.

2. Лимон хорошо помойте и снимите цедру. Выжмите из лимона весь сок и добавьте к нему натертую цедру, пропущенный через пресс чеснок, оливковое масло, орегано, соль и черный молотый перец. Перемешайте.

3. Добавьте половину маринада к куриному филе (остальное нам понадобится для заправки салата), тщательно перемешайте, втирая специи в мясо и оставьте его мариноваться на 20-30 минут.

4. Огурец, помидор и перец нарежьте кубиками одинаковой величины.

5. Макароны отварите согласно инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг, после чего переложите в глубокую миску.

6. Куриное филе обжарьте на небольшом огне с двух сторон до готовности и измельчите ножом. Добавьте к макаронам.

7. Также отправьте в миску измельченные раннее овощи.

8. Добавьте измельченную зелень и сыр. У меня был сыр моцарелла, я его просто раскрошила руками, любой другой можете просто нарезать кубиками, как овощи. Добавьте оставшуюся заправку и все хорошо перемешайте.

9. Салат с курицей и макаронами готов. Подавать его можно сразу. Приятного аппетита!