Салат с креветками в креманках

Салат-коктейль с креветками в креманках давно стал классическим и как нельзя лучше подходит для праздничного меню на украшенный стол и для любого романтического ужина.

Описание приготовления:

Для начала нужно отварить креветки в подсоленной воде. После закипания креветки следует варить около 5 минут. Готовые креветки почистить. Салатные листья надо помыть тщательно, просушить и порезать кусками. Можно салат порвать руками.

Перья зеленого лука надобно помыть, просушить и мелко нашинковать. Томаты требуется помыть и порезать дольками. Болгарский перец почистить, удалить семена и порезать мякоть кусочками. Перец чили также нарезать кусочками.

Четыре креветки оставить для украшения, а остальные порезать кусочками. Все подготовленные ингредиенты необходимо смешать в одной миске, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Выложить готовый салат по креманкам.

Для соуса необходимо смешать натуральный йогурт, сметану, перец молотый, соль и коричневый сахар. Все эти компоненты требуется взбить блендером до однородного состояния. Полить салат в креманках приготовленным соусом и украсить каждую креманку двумя креветками и дольками лимона.

Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Креветки королевские  — 12 Штук
• Томаты  — 2 Штуки
• Перья зеленого лука  — 50 Грамм
• Салат зеленый  — 0,5 Пучка
• Болгарский красный перец  — 1 Штука
• Дольки лимона  — 2 Штуки
• Кусочек перца чили  — 1 Штука
• Йогурт натуральный кисломолочный  — 4 Ст. ложки
• Сметана  — 2 Ст. ложки
• Кетчуп  — 1 Чайная ложка
• Морская соль, перец молотый  — 1 Щепотка
• Коричневый сахар  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 2