Салат с креветками и зеленым луком

Когда нужно приготовить салатик к столу за 10-15 минут, на выручку придут рецепты вроде этого. Я хочу рассказать вам, как сделать салат с креветками и зеленым луком с легкой пикантной заправкой.

Описание приготовления:

Этот салатик можно приготовить не только слоеным, как в данном рецепте, но в таком варианте он смотрится очень аппетитно. Легкая заправка отлично сочетается с морепродуктами и дополняет другие ингредиенты.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Лук / Зеленый лук
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Креветки  — 300 Грамм
• Огурец  — 1 Штука
• Кукуруза консервированная  — 3-4 Ст. ложек
• Зеленый лук  — 1 Пучок
• Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
• Соевый соус  — 1 Ст. ложка
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Корень имбиря  — 1 Ломтик

Количество порций: 2

Как приготовить ""Салат с креветками и зеленым луком""

Для начала замороженные креветки опустите в кипящую подсоленную воду и проварите 3 минуты. Снимите с огня, обсушите и остудите. Подготовьте остальные ингредиенты.

На дно небольшого, желательно прозрачного, салатника выложите нарезанный мелкими кубиками огурчик.

Сверху выложите кукурузу, предварительно обсушив ее.

Креветки очистите и выложите ровным слоем.

Сверху присыпьте измельченным зеленым луком.

Для приготовления заправки натрите на терке чеснок и имбирь. Добавьте соевый соус и оливковое масло. Все тщательно перемешайте.

Вылейте заправку в салатник.

Подавайте салат с креветками и зеленым луком к столу. Приятного аппетита!

Совет от повара:

При варке креветок можно добавить в кастрюлю лавровый лист, душистый перец и прочие пряности для более интенсивного аромата.