Салат с креветками и сырным омлетом

Красочный и сочный салат с креветками — идеальное блюдо для перекуса или легкого ужина. Он готовится из сезонных овощей и сырного омлета. Заправить блюдо можно майонезом, сметаной или маслом.

Описание приготовления:

Если вы любите салаты с легкой кислинкой, то вместе с маслом сбрызните блюдо лимонным соком или яблочным уксусом, они придадут более яркий вкус нарезкам огурца и редиса. Можно использовать специи и пряности по вкусу.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Молочные продукты / Сыр / Яйца
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Креветки отварные  — 150 Грамм
• Редис  — 3-4 Штук
• Огурец свежий  — 1 Штука
• Яйцо куриное  — 2 Штуки
• Салат листовой  — 1 Пучок
• Сыр твердый  — 50 Грамм
• Масло растительное  — 2 Чайных ложки
• Соль  — 2-3 Щепоток
• Перец черный молотый  — 1 Щепотка

Количество порций: 1-2

Как приготовить ""Салат с креветками и сырным омлетом""

Подготовьте указанные ингредиенты. Вместо редиса допустимо использовать помидоры черри.

В глубокой емкости: миске или салатнике взбейте куриные яйца с щепоткой соли. Натрите туда же твердый сыр на терке с мелкими ячейками и перемешайте.

Обжарьте омлет в сковороде 2-3 минуты, добавив на нее 1 ч.л. растительного масла. Остудите и нарежьте полосками.

Промойте листья салата и стряхните с них лишнюю влагу. Оборвите стебли, и нарвите листья руками в тарелку.

Выложите на салат нарезанные ленты сырного омлета. Промойте огурец в воде, срежьте с овоща хвостики и нарежьте ломтиками, кружочками. Выложите на тарелку.

Такими же ломтиками нарежьте очищенный и промытый редис, выложите между других нарезок.

Отварные или обжаренные креветки очистите от панцирей и выложите на тарелку.

Посолите, поперчите блюдо, сбрызните растительным маслом и подайте к столу сразу же после его приготовления.