Салат с креветками и кальмарами

Салат с креветками и кальмарами - легкий средиземноморский салат, простой в приготовлении и благородный для желудка. Если приготовить салат с креветками и кальмарами из свежих продуктов - будет супер!

Описание приготовления:

Совершенный с точки зрения кулинарии салат, очень органичное сочетание продуктов. Салат с креветками и кальмарами - это классика средиземноморской кухни, на побережье Средиземного моря такой салат - едва ли не самое популярное блюдо. Что ж, проведу своеобразный мастер-класс и расскажу, как приготовить салат с креветками и кальмарами.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Полезный обед / Легкий ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Кальмары
Блюдо: Салаты
География кухни: Итальянская / Европейская
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

• Салат листовой  — 40 Грамм
• Спаржа зачищенная  — 70 Грамм
• Огурец свежий  — 80 Грамм
• Помидоры черри  — 80 Грамм
• Перец сладкий  — 60 Грамм
• Лук красный  — 20 Грамм
• Кальмар зачищенный  — 160 Грамм
• Креветки коктейльные  — 80 Грамм
• Лосось с/м  — 80 Грамм
• Гребешок морской  — 80 Грамм
• Осьминог  — 150 Грамм
• Масло подсолнечное  — 50 Грамм
• Лимонный сок  — - По вкусу
• Горчица зерновая  — - По вкусу
• Соль  — - По вкусу
• Мед  — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Салат с креветками и кальмарами""

Листья салата промыть и крупно нарвать в салатницу.

Лук нарезаем тонкими полукольцами, добавляем в салатницу.

Огурец очищаем от кожуры, нарезаем тонкими полукольцами.

Красный и желтый перец нарезаем тонкой соломкой, вместе с нарезанными огурцами добавляем в салатницу.

В другой мисочке перемешиваем зерновую горчицу, лимонный сок, подсолнечное масло, соль и мед.

В сковороде разогреваем немного масла, бросаем в него морепродукты, солим. Обжариваем 2 минуты на среднем огне.

Чтобы салат казался более вкусным, подадим его красиво, как в ресторане. Нарежем помидоры черри на половинки, выложим по краям сервировочной тарелки.

Заправляем салат приготовленным нами соусом.

Выкладываем заправленный салат в центр тарелки.

Спаржу разрезаем пополам, выкладываем на салат.

Наконец, выкладываем на салат морепродукты - кальмары, креветки и прочие использовавшиеся. Салат с креветками и кальмарами готов!