Салат с корейской морковкой и курицей

Предлагаю приготовить салат с корейской морковкой и курицей. Сытный, вкусный и простой в приготовлении, он подойдет для обычных будней или для праздничного стола.

Описание приготовления:

Если отварить грудку заранее, то салат можно будет приготовить буквально за считанные минуты. Очень выручает когда гости на пороге или необходимо перекусить на скорую руку. Я буду использовать в рецепте отварную куриную грудку, но ее можно заменить по желанию на любое другое отварное мясо. Салат очень сочный, с ярким насыщенным вкусом, не оставит никого равнодушным. Непременно попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Морковь
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Куриное филе  — 250 Грамм
• Морковь по-корейски  — 300 Грамм
• Перец сладкий  — 1 Штука
• Лук  — 1 Штука
• Уксус 6%  — 2 Чайных ложки
• Вода  — 3 Ст. ложки
• Сахар  — 1 Щепотка
• Майонез  — 3 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Салат с корейской морковкой и курицей""

Подготовьте все ингредиенты.

Куриную грудку отварите в подсоленной воде до готовности.

Лук нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте к нему сахар, соль, воду и уксус. Перемешайте и оставьте мариноваться на 20-30 минут.

Перец очистите от семян, нарежьте небольшой соломкой и сложите в салатник или глубокую миску.

Добавьте отварное филе, нарезанное кубиками.

Добавьте корейскую морковку. Если морковь длинная, то ее предварительно лучше немного измельчить.

Добавьте отжатый лук.

Заправьте салат майонезом, перемешайте и можете подавать к столу. Но если дать салату настояться 1 час в холодильнике, то он будет еще вкуснее.

Приятного аппетита!