Салат "Полянка"

Сделать вкусный и интересный салат из экзотических продуктов может даже начинающий кулинар, а вот приготовить такой же из привычных – дело рук мастера. Расскажу, как приготовить салат "Полянка".

Описание приготовления:

Если хотите сделать что-нибудь праздничное и торжественное, но нет возможности купить дорогостоящие деликатесы, то такой салат просто создан для этой цели. Несмотря на то что состоит он из простых и доступных продуктов, выглядит он эффектно и презентабельно.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Маринованные шампиньоны  — 300 Грамм
• Картошка  — 2-3 Штук
• Курица  — 200 Грамм
• Морковка  — 1 Штука
• Яйцо  — 2 Штуки
• Маринованные огурцы  — 1 Штука
• Майонез  — 200 Грамм
• Зелень  — 1 Пучок

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Салат "Полянка"""

1. Картошку, морковь, яйца и куриное филе предварительно отвариваю и остужаю. Маринованные грибы выкладываю в салатник шляпками вниз.

2. Зелень (петрушка, укроп) мою и мелко нарезаю, выкладываю на грибы и немного приминаю ложкой.

3. Отварной картофель очищаю и натираю на крупной терке, разделяю его на 2 части, одну укладываю следующим слоем.

4. Смазываю картофель майонезом и ложкой размазываю его.

5. Куриное мясо нарезаю или разделяю руками на волокна, укладываю поверх картофельного слоя.

6. Смазываю курицу майонезом, затем очищаю и натираю на мелкой терке морковь, выкладываю поверх курицы.

7. Яйца остужаю и очищаю, затем натираю на крупной терке, посыпаю ими морковку и смазываю майонезом.

8. Вторую часть картофеля выкладываю поверх яичного слоя и смазываю майонезом.

9. Маринованные огурцы нарезаю тонкими кружочками или кубиком и выкладываю в салатник, утрамбовываю ложкой.

10. Беру плоскую тарелку и накрываю ей салатник, переворачиваю его, так что грибы оказываются сверху. Приятного аппетита!