Салат "Полянка" с грибами

Если хотите произвести впечатление на ваших гостей, то рекомендую рецепт, как приготовить салат «Полянка» с грибами, что успел очаровать меня и моих друзей во время новогодних праздников.

Описание приготовления:

Праздничное застолье – это не только повод встретиться со знакомыми и друзьями, а также повод похвастаться своими кулинарными способностями. Все блюда на столе должны быть не только вкусными, но и выглядеть соответственно. Украсить салаты можно разными способами, но рецепт этого – один из самых аппетитных.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Морковь / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Маринованные грибы  — 500 Грамм
• Картофель  — 2-3 Штук
• Морковь  — 2 Штуки
• Курица отварная  — 200-300 Грамм
• Яйца  — 3 Штуки
• Соленые огурцы  — 3-4 Штук
• Майонез  — По вкусу
• Зелень  — По вкусу (зеленый лук, петрушка, укроп, салат )

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Салат "Полянка" с грибами""

1. Если у вас нет заранее отваренной курицы, ставьте ее варить до готовности. Маринованные грибы (у меня шампиньоны) достаю из банки и перекладываю в глубокое блюдо шапочками вниз.

2. Мою и измельчаю укроп, петрушку, зеленый лук. Посыпаю зеленью маринованные грибочки.

3. Заранее отвариваю морковь, после измельчаю с помощью терки и выкладываю на зелень, поливаю тонким слоем майонеза. Соленые огурцы нарезаю тонкой соломкой или кружочками, выкладываю поверх вареной морковки и смазываю майонезом.

4. Курица у меня отварная, нарезаю ее небольшими кусочками и выкладываю, смазываю майонезом.

5. Яйца отвариваю и остужаю, измельчаю на крупной терке и добавляю в салат поверх курицы, промазываю щедро майонезом. Отварной картофель натираю крупно и выкладываю поверх яиц, затем — слой майонеза. Отправляю салат в холодильник на ночь.

6. Мою салатные листья и выкладываю на картофель, накрываю салатницей или блюдом.

7. Одним движением переворачиваю блюдо, чтобы грибы оказались сверху.

8. Снимаю глубокую посуду, так что салат остается на блюде. Подаю сразу к столу.