Салат по-грузински

Если вы любите овощи или просто грузинскую кухню, то этот рецепт для вас. Сегодня я расскажу вам, как приготовить салат по-грузински быстро и легко. Салат легкий и ароматный!

Описание приготовления:

Салат по-грузински получается удивительно вкусным и ароматным за счет своей заправки. Если не любите острое, можете исключить перец чили. Если нет времени готовить и остужать маринад, можете использовать ту же заправку, только вместо уксуса и воды используйте оливковое или горчичное масло. Также в салате будет отлично сочетаться болгарский перец. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Салаты
География кухни: Грузинская / Кавказская

Ингредиенты:

• Помидоры  — 4 Штуки
• Огурцы  — 3 Штуки
• Лук красный  — 2 Штуки
• Петрушка  — 1 Пучок
• Кинза  — 1 Пучок
• Перец красный молотый  — 1/2 Чайных ложки
• Яблочный уксус  — 2 Ст. ложки
• Грецкие орехи  — 1/2 Стакана
• Перец чили зеленый  — 1 Штука
• Винный уксус красный  — 2 Ст. ложки
• Чеснок  — 3 Зубчика
• Хмели-сунели  — 1/2 Чайных ложки
• Кориандр молотый  — 1/4 Чайных ложки
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить ""Салат по-грузински""

1

Начнем с заправки. В блендер сложите орехи, чеснок, перец, соль и измельчите. Затем нарубите мелко кинзу и добавьте в блендер вместе с хмели-сунели и кориандром. Все перемешайте.

2

Вскипятите 1/2 стакана воды, добавьте в нее уксус. Затейте этой жидкостью ореховую смесь и хорошо перемешайте.

3

Огурцы, помидоры и лук нарежьте, петрушку порубите и заправьте все ореховой заправкой. Готово, приятного аппетита!