Салат "Пасхальное яйцо" с цветами

Скоро светлый праздник Пасхи! На щедрый пасхальный стол предлагаю вам рецепт, как приготовить салат "Пасхальное яйцо" с цветами из вареной моркови. Салат получается очень вкусным, сытным и нежным.

Описание приготовления:

Готовится салат просто и быстро. Салат выкладывается слоями, которые промазываем майонезом или сметаной. Сверху выкладывается узор, имитирующий окраску пасхального яйца с цветами из вареной моркови. Желаю вам Светлой Пасхи! И приятных хлопот на кухне!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Пасха / Недорого / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Морковь / Говяжья печень
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Печень говяжья  — 300 Грамм (отварная)
• Майонез  — 3-4 Ст. ложек
• Морковь  — 200 Грамм (отварная)
• Яйцо  — 2 Штуки (отварные)
• Сырок плавленый  — 1 Штука
• Лук зеленый  — 1 Пучок

Количество порций: 4

Как приготовить ""Салат "Пасхальное яйцо" с цветами""

Подготовьте необходимые продукты. Заранее отварите печень, морковь и яйца. Яйца и морковь очистите, зелень вымойте.

Печень натрите на мелкой терке, желток отделите от белка, натрите их на мелкой терке. Часть моркови нарежьте тонкими колечками, вырубите из них цветочки с помощью вырубки для мастики. Остальную морковь натрите на терке.

Начнем выкладывать салат слоями в форме яйца. Первый слой: натертую печень перемешайте с 2 ст. л. майонеза, разместите на блюде для подачи, сделайте сетку из майонеза.

2-й слой: тертая морковь, сетка из майонеза.

3-й — тертый белок.

4-й слой — тертый плавленый сырок. Сверху сделайте полоску из тертого желтка и украсьте цветами из моркови. Снизу "яйца" разместите перья зеленого лука.