Салат легкий с курицей

Курица является главным ингредиентом огромного количества салатов. Я поделюсь с вами еще одним вариантом и расскажу, как приготовить салат легкий с курицей. Овощи, пармезан и курочка гриль... Классно!

Описание приготовления:

Наверняка, вы ни разу не пробовали салаты с такой оригинальной заправкой на основе пармезана. Должна вас уверить, что это просто немыслимо вкусно! А еще в этом салате мне очень нравятся хрустящие кусочки багета в сочетании с сочной курочкой и помидорами. В целом сочетание ингредиентов здесь просто идеальное. Готовьте — не пожалеете.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Цуккини / Молочные продукты / Сыр / Куриное филе / Пармезан
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Филе курицы  — 800 Грамм (грудки)
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки
• Багет  — 0,5  Штуки
• Цуккини  — 2 Штуки (среднего размера)
• Помидоры черри  — 200 Грамм
• Петрушка, орегано, базилик  — 1 Пучок
• Винный уксус  — 2 Ст. ложки (для заправки)
• Масло растительное  — 60 Миллилитров (для заправки)
• Пармезан тертый  — 20 Грамм (для заправки)
• Лук-шалот  — 1 Штука (для заправки)
• Тимьян измельченный  — 2 Чайных ложки (для заправки)
• Дижонская горчица  — 2 Чайных ложки (для заправки)
• Цедра лимона  — 1 Штука (для заправки)

Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Салат легкий с курицей""

1

Для заправки смешайте все ингредиенты в одной емкости и слегка взбейте венчиком, по вкусу дополните черным перцем.

2

Разогрейте сковороду гриль и нарежьте куриное филе кусочками толщиной около 1 см. Сбрызните мясо маслом и обжарьте до золотистого цвета примерно по 2 минуты с каждой стороны.

3

Нарежьте багет ломтиками, сбрызните слегка маслом и подсушите на сковороде.

4

Курицу выложите в блюдо, залейте половиной заправки, затем выложите тонкие ломтики цуккини, помидоры, зелень и кусочки багета. Вылейте оставшуюся заправку.

5

Слегка перемешайте салат и разложите по тарелкам для подачи. Приятного аппетита!