Салат кучками с корейской морковкой

Сочный салат кучками с корейской морковкой можно подать даже на праздничный стол, каждый гость сам выберет себе ингредиенты по своему вкусу. Берите на заметку рецепт.

Описание приготовления:

Морковь по-корейски для салата можно приготовить заранее и хранить ее в холодильнике, в закрытой емкости, чтобы другие продукты не переняли чесночный аромат. Огурцы, лук и помидоры нарезайте прямо перед подачей к столу.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Морковь
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Морковь  — 1 Штука (крупная)
• Огурец свежий  — 2 Штуки
• Лук красный  — 1 Штука
• Свинина отварная  — 200 Грамм
• Помидор  — 3-4 Штук (сорта "Сливка")
• Чеснок  — 1-2 Зубчиков
• Приправа для моркови по-корейски  — 1 Чайная ложка
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки
• Соль  — 3 Щепотки
• Майонез  — 3 Ст. ложки (любой жирности)

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Салат кучками с корейской морковкой""

Подготовьте указанные ингредиенты. Лук используйте красный или репчатый маринованный.

Морковь и лук очистите от кожуры и промойте в воде. Натрите морковь на терке для моркови по-корейски. Чесночные зубчики очистите. Прогрейте ратсительное масло на сковороде, выложите в него натертую морковь, спрессуйте туда же зубчики чеснока. Всыпьте приправу для моркови по-корейски и щепотку соли. Обжарьте 1-2 минуты, но не больше, чтобы нарезка не утратила форму.

Остудите морковь и выложите на тарелку. Отварное мясо нарежьте ломтиками или брусочками и выложите на тарелку рядом с морковью.

Промойте огурцы и помидоры в воде, срежьте хвостики с огурцов, а из помидоров вырежьте зеленые сердцевинки. Нарежьте ломтиками или брусочками. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами. Выложите нарезки поочередно на тарелку.

Разделите каждую кучку майонезом, выдавливая его из пакета. В центр выложите майонеза чуть больше. Посолите нарезку мяса, помидоров и огурцов.

Украсьте салат свежей зеленью и подайте его к столу.