Салат "Корейская морковь"

Думаю, многие знают такой продукт как морковь по-корейски. И наверняка вы покупаете ее в магазинах. Предлагаю посмотреть, как приготовить салат "Корейская морковь" в домашних условиях.

Описание приготовления:

Такую морковь можно подать с хлебом в качестве перекуса или подать как салат к горячим мясным или рыбным блюдам.
Нужно сказать, что именно кориандр придает моркови по-корейски этот узнаваемый аромат и вкус, так что добавлять его обязательно.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Чеснок
Блюдо: Салаты / Закуски / Острое
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Ингредиенты:

• Морковь  — 2 Штуки
• Уксус 9%  — 1 Ст. ложка
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Чеснок  — 2-3 Зубчиков
• Соль  — 0,75 Чайных ложки
• Кориандр молотый  — 0,5 Чайных ложки
• Черный, красный перец  — По вкусу
• Кунжут  — По вкусу
• Масло растительное  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 3

Как приготовить ""Салат "Корейская морковь"""

Сперва очистите морковь и натрите на специальной терке для овощей по-корейски. Если ее нет, то просто порежьте морковь очень тонкой соломкой. Добавьте соль, уксус, оставьте на 30 минут.

Удалите выделившийся сок и добавьте кориандр.

Порубите мелко чеснок и добавьте к моркови.

А лук измельчите и обжарьте до золотистости на масле.

Добавьте лук к моркови, туда же отправьте оба вида перца, все перемешайте.