Салат к лапше

К лапше лучше всего подавать овощные сезонные салаты. Летом - огуречные, помидорные, а вот зимой - капустные. Предлагаю Вам приготовить простой и вкусный салат из двух видов капусты и яблока.

Описание приготовления:

Для салата вымойте оба вида капусты, яблоко. Дайте воде стечь. Нашинкуйте два вида капусты тонко, а яблоко порежьте соломкой. Посолите и заправьте салат маслом. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Красная капуста / Пекинская капуста
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения / Низкокалорийные

Ингредиенты:

• Капуста пекинская  — 250 Грамм
• Капуста красная  — 250 Грамм
• Яблоко  — 80-100 Грамм
• Укроп или зеленый лук  — 1 Пучок
• Соль  — 1-2 Щепоток
• Растительное масло  — 1-2 Ст. ложек

Количество порций: 2-3

Как приготовить ""Салат к лапше""

Нашинкуйте вымытую капусту тонко с помощью острого ножа или шинковки.

Красную капусту также вымойте тщательно, снимите верхние листья и нашинкуйте тонко.

С яблока снимите кожуру, порежьте тонко соломкой, можно воспользоваться квадратной овощной теркой. Яблоки выбирайте зеленые, кисло-сладкие, они более подходят в салаты.

Сложите овощи и яблоко в салатник, посолите, перемешайте и заправьте растительным свежим маслом. Салат готов! При подаче посыпьте рубленной зеленью.