Салат из запеченной свеклы с сухариками и сыром

Недавно я открыла для себя рецепт этого несложного, но оригинального блюда. Делюсь и с вами вариантом, как приготовить салат из запеченной свеклы с сухариками и сыром. Изысканно и очень вкусно!

Описание приготовления:

Я советую для этого салата использовать именно козий сыр, он дает изумительный аромат и не менее прекрасный вкус. Здесь все сочетается просто идеально. Так что без сомнения беритесь за приготовления этого салата.
А вместо шпината можно взять любую зелень или несколько видов, например, зеленый салат и рукколу.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Шпинат / Молочные продукты
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Шпинат  — 80 Грамм
• Свекла  — 300 Грамм
• Масло растительное  — 5 Ст. ложек
• Багет  — 1 Штука (небольшой)
• Сыр козий  — 100 Грамм
• Бальзамический соус  — 1 Чайная ложка
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Салат из запеченной свеклы с сухариками и сыром""

Свеклу очистите и нарежьте кусочками со стороной около 2 сантиметров. Духовку нагрейте до 160 градусов.

Выпекайте свеклу 40 минут на противне, сбрызнув несколькими ложками масла и перемешав.

Багет нарежьте ломтиками и подсушите в духовке до легкого румянца. Затем порежьте сыр и положите сверху. Растопите сыр на хлебе в духовке.

Шпинат промойте и высушите. Выложите его на тарелку, сверху выложите свеклу и хлеб с сыром. Сбрызните бальзамиком и растительным маслом, присолите по вкусу и подавайте салат.