Салат из цуккини, фенхеля и редиса

Рецепт салата из цукккини, фенхеля и редиса. При приготовлении этого салата я рекомендую точно соблюдать рецепт и все составляющие рецепта. Вы получите отличное легкое блюдо.

Описание приготовления:

Салат состоит из большого количества ингредиентов, многие из которых не очень распространенные: фенхель, каперсы, анчоусы. И тем не менее, я очень советую Вам его приготовить и насладиться необычным пикантным вкусом.

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Легкий ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Редис / Цуккини / Фенхель / Каперсы / Зелень
Блюдо: Салаты
География кухни: Итальянская / Европейская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Лимон  — 1 Штука
• Филе анчоуса  — 3 Штуки
• Соль и молотый перец  — - По вкусу
• Молодого картофеля  — 180 Грамм
• Чеснока  — 2 Зубчика
• цуккини  — 180 Грамм
• Головка фенхеля  — 240 Грамм (тонко нарезанная поперек)
• Редиса  — 60 Грамм
• Зеленых лука  — 2 Штуки
• Петрушки  — 1/2 Стакана
• Каперсов  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить ""Салат из цуккини, фенхеля и редиса""

К лимонному соку и цедре добавьте нарезанные анчоусы и масло, перемешайте

Картофель отварите вместе с чесноком и нарежьте кубиком

Редис нарежьте кружками.

Цуккини почистите и нарежьте слайсами.

Фенхель нарежьте полосками.

С каперсов слейте жидкость.

Все перемешайте, добавьте нарезанную зелень.

Приятного аппетита!