Салат из свежей капусты и огурца

Отличный и незамысловатый, но от этого не менее вкусный, сочный и ароматный салат из молодой свежей капусты приготовить совсем несложно. Витаминов в таком салате много, поэтому готовим обязательно!

Описание приготовления:

Вкусный, простой и сочный салат из капусты приготовить очень легко. Буквально 10 минут — и на вашем столе уже будет это замечательное витаминное блюдо. Такой салат, наверное, один из самых популярных, ведь ингредиенты для его приготовления недорогие и вполне доступные. Каждый кулинар готовит его по своему, у каждого свои секреты и хитрости. Вот и я расскажу, как приготовить салат из свежей капусты и огурца. Надеюсь, вам понравится!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Лук / Огурец / Зеленый лук / Зелень / Белокочанная капуста
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная  — 1/2 Штуки (половинка среднего кочана)
• Огурец свежий  — 2 Штуки (среднего размера)
• Зелень укропа  — 30 Грамм
• Зеленый лук  — 50-70 Грамм
• Растительное масло  — 1,5-2 Ст. ложки
• Уксус 9%  — 1,5 Чайных ложки (или 1 столовая ложка лимонного сока)
• Соль  — 0,5 Чайных ложки
• Сахар  — 1 Щепотка

Количество порций: 2-4

Как приготовить ""Салат из свежей капусты и огурца""

Шинкуем свежую капусту тонкой соломкой. Добавим 1-2 щепотки соли и слегка помнем капусту, чтобы она пустила сок. Не переусердствуйте!

Мелко нарезаем вымытую зелень, огурцы нарезаем, как вам больше нравится: можно соломкой, кружочками или полукружками.

Добавляем к огурцам и зелени капусту, добавим сахар, перемешаем. По вкусу добавим соль, поливаем уксусом и маслом. Перемешиваем.

Угощайтесь, салат готов!