Салат из скумбрии

Этот салат мне нравится за сбалансированный вкус. В нем есть все, что нужно: картофель для сытного салата, сельдерей для "свежести", лук для остроты и зелень. Попробуйте и оцените!

Описание приготовления:

Самое главное в салате — вкусная соленая скумбрия, приготовьте его самостоятельно, как это сделала я, тогда вы будете уверены в результате! Картофель отварите заранее. Из зелени идеально подойдет укроп и молоденький чеснок, его зелень можно купить или вырастить на окошке, зимой зубчики чеснока мгновенно растут, или заменить на зеленый лук. Приступим!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Недорого / Семейный ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Скумбрия соленая  — 1 Штука
• Картофель  — 3 Штуки (отварной)
• Лук репчатый  — 1/2 Штуки (или 1 маленький)
• Сельдерей  — 2 Штуки (стебля)
• Укроп  — 1 Пучок
• Зелень чеснока пучок  — 1 Пучок (можно зеленый лук)
• Горчица  — 1 Ст. ложка
• Майонез  — 3 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Салат из скумбрии""

Подготовьте ингредиенты для салата. Картофель лучше отварить заранее, чтобы он остыл в холодильнике пару часов, тогда его легче порезать.

Снимите с картофеля кожуру, порежьте крупными кусочками, выложите в салатник.

Скумбрию разделайте, удалите хребет, кожу, кости. Порежьте крупными кусочками. Выложите в салатник.

Лук порежьте тонкими полукольцами. Зелень покрошите мелко. Добавьте в салат.

Заправьте салат майонезом и горчицей, посолите, поперчите по вкусу.

Перемешайте и охладите салат перед подачей. Подать можно порционно используя сервировочное кольцо.

Приятного аппетита!