Салат из редиски дайкон

Дайкон пришел к нам с Востока. Если вы еще не пробовали приготовить салат из редиски дайкон, - срочно нужно это исправлять. Получается очень полезно и экономно, не горчит. Стоит приготовить!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления этого блюда японской кухни, а именно — салата из редиски дайкон, прост до невозможности, но мне очень уж он нравится своей нетривиальностью. Попробуйте и вы, разнообразьте ваш весенний рацион еще одним овощем с интересными "соседями" в салате :)

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Обед на скорую руку / Полезный обед / Диетический ужин
Основной ингредиент: Овощи / Дайкон
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Дайкон  — 1 Штука (средних размеров)
• Капуста пекинская  — 0,5 Штуки
• Укроп  — 1 Штука
• Горошек консервированный  — 100 Грамм
• Майонез  — 1-2 Ст. ложек
• Соль  — - По вкусу
• Перец черный молотый  — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Салат из редиски дайкон""

1. Приготовьте продукты для салата. Тщательно вымойте овощи. С дайкона снимите (как с редиски) тонким слоем кожуру. Горошек отцедите от жидкости.

2. Очищенный дайкон натрите на крупной терке. Я часто использую терку для овощей по-корейски.

3. Пекинскую капусту нашинкуйте тонко.

4. Сложите ингредиенты салата в глубокую тару, посолите, поперчите. Добавьте майонез.

5. Перемешайте, салат готов. Подавайте его к столу свежеприготовленным. Приятного аппетита!