Салат из редиса

Салат можно назвать летним, ведь продукты для его приготовления можно сорвать с грядки и сразу накрошить. Его можно подавать с разными заправками на выбор. Расскажу, как приготовить салат из редиса.

Описание приготовления:

Такой салат можно заправить любым растительным маслом, а также соусом на основе сметаны (йогурта) или майонеза. Если каких-нибудь овощей нет в наличии, их можно заменить имеющимися или обойтись без них.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Помидор / Редис
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Консервированные бобы  — 400 Грамм
• Морковка  — 2 Штуки
• Редис  — 5 Штук
• Черри  — 15-17 Штук
• Лук  — 1 Штука
• Оливковое масло  — По вкусу
• Уксус  — 2 Ст. ложки
• Лимон  — 1/2 Штуки
• Соль и перец  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Салат из редиса""

1. Морковь мою и очищаю, затем нарезаю тонкими пластинками с помощью овощерезки, черри мою и разрезаю на 2 или 4 части.

2. Огурцы, редис и лук мою, нарезаю все небольшими кусочками.

3. Для заправки: в емкости смешиваю оливковое масло, уксус, цедру половинки лимона, соль и перец, хорошенько все перемешиваю венчиком.

4. Подготовленные овощи выкладываю в большую тарелку и перемешиваю.

5. Заправляю салат приготовленной заправкой, оставляю его на пару минут, так все овощи пропитаются заправкой, но останутся хрустящими.

6. Салат получается витаминным, летним и очень вкусным. Его можно есть самостоятельно или подавать к мясу, рыбе или любому гарниру.