Салат из морского коктейля с яйцом

Если вы любите легкие, полезные и изысканные салатики, вроде тех, что подают в ресторанах, тогда стоит обратить внимание на этот несложный вариант, как приготовить салат из морского коктейля с яйцом.

Описание приготовления:

Этот салатик идеально справится с ролью аперитива для праздничного стола. Он очень симпатично выглядит при подаче. Кроме того, он настолько аппетитный, что отлично разогревает аппетит, если подавать его небольшими порциями :)

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Кальмары / Мидии и гребешки / Осьминог / Яйца
Блюдо: Салаты
Диета: Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

• Морской коктейль  — 200 Грамм
• Яйцо  — 2 Штуки
• Маринованный огурец  — 1 Штука
• Помидор  — 1 Штука
• Руккола  — 1 Пучок
• Соль, перец, майонез  — По вкусу
• Оливковое масло  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2-3

Как приготовить ""Салат из морского коктейля с яйцом""

1

Яйца отварите вкрутую и остудите.

2

Морской коктейль выложите на сковороду с небольшим количеством оливкового масла и обжарьте несколько минут, помешивая. Образовавшуюся жидкость аккуратно слейте. Добавьте соль и перец по вкусу.

3

Маринованный огурчик нарежьте мелкими кубиками.

4

Тонкими ломтиками нарежьте помидор.

5

Вымойте и обсушите рукколу. При желании можно использовать также микс-салат.

6

Яйца очистите и нарежьте аккуратно каждое на 4 части.

7

На тарелку для подачи выложите пару ломтиков помидоров, немного рукколы и огурчиков. Добавьте майонез. Сверху выложите морской коктейль. Дополните двумя четвертинками яйца. Дополнительно можно присыпать зеленью или щепоткой перца, например. Приятного аппетита!