Салат из брокколи с изюмом и семечками

Если любите открывать неожиданно вкусные сочетания продуктов, салат из брокколи с изюмом и семечками наверняка вам понравится. Простой в приготовлении, но очень вкусный.

Описание приготовления:

Такой замечательный овощ, как брокколи, я открыл для себя всего несколько лет назад. Теперь регулярно экспериментирую с различными салатами со свежим брокколи - в США, например, такие очень популярны. Салат из брокколи с изюмом и семечками - один из моих любимых вариантов салата из брокколи. Готовится просто, а сочетание ингредиентов - просто совершенное. Рекомендую попробовать!

Назначение: На обед / На ужин / Обед на скорую руку / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Семечки
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Брокколи  — 500 Грамм
• Красный лук  — 1/2 Штуки
• Бекон  — 5-6 Ломтиков
• Изюм  — 1/2 Стакана
• Семена подсолнечника  — 1/2 Стакана
• Сахар  — 2 Чайных ложки
• Бальзамический уксус  — 1 Ст. ложка
• Майонез  — 1/2 Стакана

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Салат из брокколи с изюмом и семечками""

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Изюм заливаем кипятком и отставляем.

Брокколи моем и разбираем на соцветия. Выкладываем в емкость для салата.

Добавляем к брокколи мелко нарезанный лук.

Изюм (без воды) тоже добавляем в салат.

В майонез добавим немножко сахара...

...и бальзамического уксуса.

Хорошенько перемешиваем - оригинальная заправка для салата готова.

Заправляем салат.

Хорошенько перемешиваем и отправляем в холодильник на 2 часа (желательно - накрыв пищевой пленкой).

Кусочки бекона обжариваем в масле, затем выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.

Непосредственно перед подачей на стол добавляем в салат семечки...

...и бекон. Перемешиваем - и готово!

Салат из брокколи с изюмом и семечками готов!