Салат "Фатуш"

Сегодня мы окунёмся в восточную кухню. Не часто я это делаю, но все продукты в холодильнике так и намекали мне попробовать что-то новое и неизведанное. Но оказалось, что вкус даже очень знаком.

Описание приготовления:

А всё потому что мы будем использовать привычные овощи в рецепте. Поэтому обязательно ознакомьтесь с тем, как приготовить салат "Фатуш", который относится к ливанской и марокканской кухне. Его вариаций много, так как история блюда долгая. Я же предлагаю самый близкий нашим широтам.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Помидор / Лаваш
Блюдо: Салаты
География кухни: Восточная
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Помидор  — 200 Грамм
• Огурец  — 200 Грамм
• Редис  — 150 Грамм
• Болгарский перец  — 150 Грамм
• Репчатый лук красный  — 100 Грамм
• Листья салата  — 100 Грамм
• Петрушка  — 7 Грамм
• Мята  — 5 Грамм
• Оливковое масло  — 70 Миллилитров
• Лаваш, упаковка  — 1 Штука
• Сок лимона  — 3 Ст. ложки
• Чеснок  — 3 Зубчика
• Чёрный молотый перец  — По вкусу
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Салат "Фатуш"""

Лаваш нарвите руками и немного полейте маслом. Обжарьте его на сковороде или запекайте в духовке при 200 градусов. Остудите лаваш.

Помидоры и огурец промойте и произвольно нарежьте.

Редис промойте, и нарежьте его пластинками.

Перец также помойте. Удалите из него семечки, а потом мякоть нашинкуйте.

Мяту и петрушку промойте, а затем измельчите.

Промытые листья салата нарвите кусочками.

Лук почистите и мелко нашинкуйте.

Займитесь заправкой. Чеснок пропустите через чеснокодавилку. Соедините его с маслом, солью, соком лимона и перцем. Хорошо перемешайте составляющие.

Все овощи соедините в салатнице. Залейте их заправкой, а сверху добавьте лаваш. Салат готов! Приятной дегустации!