Салака запеченная

Салака запеченная - рецепт очень интересный. Салака запекается в духовке вместе с копченным сыром, потому получается невероятно вкусной, жирненькой и хорошо подходящей как сытная закуска к пиву.

Описание приготовления:

Как приготовить салаку запеченную максимально быстро и полезно расскажет этот рецепт. Мы используем для блюда филе салаки. Купили мы ее на рыбном рынке, хотя эта рыба достаточно редкая. Ну что ж, если у вас есть филе салаки, то непременно готовьте это блюдо - не пожалеете. Салака запеченная всегда приводит в восторг мужа, который обожает подобную закуску к пиву и футболу :) Удачи!

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Салака
Блюдо: Горячие блюда / Закуски

Ингредиенты:

• Салака  — 600 Грамм (филе)
• Лук  — 3 Штуки
• Копченый сыр  — 300 Грамм
• Соль, перец, приправы  — - По вкусу
• Мука  — - По вкусу
• Сушеный укроп  — - По вкусу
• Растительное масло  — - По вкусу (для жарки)

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Салака запеченная""

Муку просеиваем с солью.

Берем рыбу, промываем, нарезаем на порционные кусочки.

Хорошенько обваливаем рыбу в муке и складываем в один ряд на противень, смазанный маслом.

Лук меленько рубим, кладем на рыбку и посыпаем все толстым слоем натертого на средней терке копченного сыра.

На сыр выкладываем еще один слой обваленной в муке салаки, шкуркой вверх и посыпаем приправами, солью, перцем. Можно сбрызнуть соком лимона. Ставим разогреваться духовку до 180 градусов.

Оправляем рыбу жариться в духовку на 20 минут. Жарим в режиме спираль сверху и снизу. Через 20-25 минут рыба должна аппетитно подрумяниться. Удачи :)