Рыбный салат из сайры

Этот интересный рецепт приготовления рыбного салата из сайры был позаимствован мною из блюд индийской кухни. Конечно, там, вероятно, используют другую рыбу, и добавляют больше карри, но это детали!

Описание приготовления:

Как видите, такой восточный классический рецепт рыбного салата из сайры можно вполне назвать диетическим и легким, жиров тут вообще используется по минимуму! А кроме того, этот простой рецепт рыбного салата из сайры мне безумно импонирует тем, что объединяет в себе черты как салата, так и гарнира, - вы сами решаете, какого ингредиента добавить больше, чтобы получился салат, или же рис с овощным гарниром. Надеюсь, вам мой рецепт понравится!

Назначение: На обед / На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сайра
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Рис отварной  — 1 Стакан
• Сайра  — 300 Грамм
• Перец болгарский  — 1 Штука
• Лук  — 1 Штука
• Помидор  — 1 Штука
• Лимон  — 0.5 Штуки
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Рыбный салат из сайры""

1. Отварной рис укладываем на дно формы, сверху - помидор дольками. Рыбу отвариваем, а лук - обжарим полукольцами.

2. Поверх помидоров выкладываем лук вместе с остатками масла со сковороды.

3. Рыбу, как будет готова, режем кусочками и тоже отправим в салат. Перец я лично запекала, но можно добавить и сырым.

4. Заправляю я такой салат соком половины лимона, и немного посыпаю зеленью. Но вы можете и соль, и перец, и специи добавлять на свое усмотрение. Приятного аппетита!