Рыба в сливочном соусе с картофелем

В нашей семье очень любят рыбку в любом виде. Делюсь с вами секретом, как приготовить рыбу в сливочном соусе с картофелем, потрясающе вкусную. Рыбка получается сочной, нежной, окутанной соусом.

Описание приготовления:

Это блюдо из разряда здоровой, полезной и вкусной пищи. Запекается рыба с картофелем в духовке без предварительной обжарки. Рубленая свежая петрушка только подчеркивает нежный сливочный вкус блюда. Готовьте с пользой и удовольствием!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Зелень / Петрушка
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

• Филе белой рыбы  — 2 Штуки
• Картофель  — 5-6 Штук (среднего размера)
• Лимон  — 1/2 Штуки
• Сливки  — 200 Грамм
• Петрушка  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу
• Асафетида  — 1 Чайная ложка
• Имбирь  — 1 Штука (1 см корня)

Количество порций: 4

Как приготовить ""Рыба в сливочном соусе с картофелем""

Подготовьте необходимые продукты. Поставьте кипятить воду для картофеля.

Картофель помойте, очистите и нарежьте вдоль на толстые ломтики. Отварите в кипящей воде до полуготовности в течение 10 минут, слейте воду.

Филе рыбы полейте лимонным соком, посолите и поперчите, посыпьте асафетидой и петрушкой. В форму для запекания выложите картофель, филе рыбы, залейте сливками.

Запекайте в разогретой до 190°C духовке в течение 30 минут.

Готовую запеканку посыпьте свежей рубленой петрушкой. Приятного аппетита!