Рыба под сметанным соусом

Такая рыба под сметанным соусом в домашних условиях готовится быстро, а получается очень вкусной. Хорошо сочетается с овощными салатами и гречневой кашей или макаронами. Попробуйте!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления рыбы под сметанным соусом очень простой, много времени у вас не отнимет. Вам понравится и вкус, и аромат такой рыбки. Я бы рекомендовала только использовать или специальные специи для рыбы (они, как правило, содержат лимонную кислоту), или добавлять капельку лимонного сока или сока лайма в соус. Так получится еще вкуснее!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Молочные продукты / Молоко / Тилапия
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Сметанный соус

Ингредиенты:

• Филе тилапии  — 4 Штуки
• Лук  — 1-2 Штук
• Молоко  — 0.5 Стакана
• Сметана  — 0.5 Стакана
• Мука  — 1 Чайная ложка
• Специи  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Рыба под сметанным соусом""

1. Сковороду разогреваем с растительным маслом. Выкладываем лук полукольцами и сверху укладываем кусочки филе. Специи - по вкусу. Тушим под крышкой, пока рыба не побелеет. Если лук пригорает, добавьте воды или бульона.

2. Сделаем соус. Смешаем молоко и сметану, добавим муку. Тщательно перемешайте, чтобы не было комков. Специи - по вкусу. Держим на слабом огне до загустения соуса. Затем вливаем соус к рыбе.

3. Тушим блюдо вместе 3-4 минуты, если хотите получить рыбу в подливе, или больше, если любите густые кремообразные соусы. Желаю удачи!