Рыба по-французски на ужин

Хочу предложить очень вкусный и быстрый способ приготовить рыбное блюдо на ужин. Выбирая рыбу, отдайте предпочтение рыбке без костей. Я купила судака весом 600 г, получилось две порции. Смотрите!

Описание приготовления:

Для этого блюда подойдет любая некостлявая рыба, можно купить уже готовое филе, а можно снять его с рыбы самостоятельно. В любом случае ужин получится сочным и вкусным! Используйте любимые ароматные травы и специи.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / 8 марта / Недорого
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Судак
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Рыба  — 500-600 Грамм
• Сыр  — 100 Грамм
• Помидор  — 1 Штука
• Сметана  — 2 Ст. ложки (или йогурт)
• Соль  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить ""Рыба по-французски на ужин""

Подготовьте продукты. Вымойте рыбку, выпотрошите ее.

Сыр натрите на крупной терке, помидор порежьте колечками. Рыбу разделайте на филе, снимите кожу, удалите хребет. Филе порежьте на небольшие кусочки.

Возьмите форму для запекания, смажьте ее растительным маслом. Уложите квадратики рыбного филе. Посолите, поперчите. Я добавила пару щепоток прованских трав. Оставьте на 10-15 минут рыбку просолиться.

Уложите на рыбу помидоры.

Щедро смажьте сметаной или нежирным йогуртом.

Распределите тертый сыр. Отправьте рыбу в духовку на 20 минут, температура — 200 градусов.

Рыба по-французски на ужин готова! Приятного аппетита!