Рулетики с беконом

Что вы готовите из мясного фарша? Есть один чудесный, простой и легкий рецепт. Расскажу, как приготовить рулетики с беконом. Такие рулетики готовятся без добавления жира и запекаются в духовке.

Описание приготовления:

Обернуть беконом и приготовить рулетики можно с любой «начинкой»: из мяса, печени, куриного филе и овощей. К таким рулетикам можно приготовить соус: мясную подливу, острый, кисло-сладкий или фруктовый.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Бекон / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Биточки
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

• Мясной фарш  — 300 Грамм
• Яйцо  — 1 Штука
• Хлеб  — 2 Штуки (ломтики)
• Молоко  — 1/2 Стакана
• Бекон, ломтики  — 6 Штук
• Листья базилика  — 6 Штук
• Петрушка свежая  — 1/2 Пучка
• Розмарин  — 1 Штука (веточка)
• Мускатный орех  — 1/2 Чайных ложки (молотый)
• Перец черный  — По вкусу (молотый)
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Рулетики с беконом""

1

Ломтики хлеба размочите в молоке.

2

В миску положите мясной фарш, размоченный хлеб, яйцо, мелко нарезанную петрушку, мускатный орех, черный перец, соль и хорошо перемешайте.

3

Из приготовленного фарша сформируйте небольшие биточки.

4

Каждый биточек оберните тонко нарезанным беконом, поместив между фаршем и беконом листик базилика.

5

Выложите рулетики в сковороду и запекайте в духовке при температуре 180 градусов 40 минут.

6

На гарнир можно отварить картофель, а затем обжарить его в масле, которое осталось на сковороде после запекания рулетиков. Готовое блюдо посыпьте мелко нарезанным розмарином. Приятного аппетита!