Рулетики из рыбы с сыром

Очень вкусное блюдо из обычного рыбного филе. Быстро, просто и полезно!

Описание приготовления:

Вкусное и немного необычное блюдо из рыбы очень легко можно приготовить на сковороде без большого количества масла. Да и запахом жареной рыбы ваш дом не наполнится, ведь многие не готовят рыбу именно из-за этого. Простой рецепт приготовления рулетиков из рыбы с сыром позволит вам насладиться вкусным блюдом, да еще и после готовки сковороду отмывать не придется. Такие рулетики можно подавать к столу с любым гарниром. Готовим!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Минтай / Треска / Хек / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Филе минтая  — 700 Грамм
• Сыр  — 100 Грамм
• Помидоры  — 2-3 Штук
• Мука  — 2 Ст. ложки
• Растительное масло  — 2-3 Ст. ложек
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Перец черный молотый  — 3 Щепотки

Количество порций: 2-3

Как приготовить ""Рулетики из рыбы с сыром""

Помидоры вымыть и нарезать тонкими кружочками. Если у вас крупные помидоры - то полу кольцами.

Сыр нарезаем тонкими ломтиками.

Нарезаем пищевую фольгу на кусочки, размером чуть больше, чем длинна рыбного филе. Слегка смазываем фольгу растительным маслом и присыпаем мукой.

Выкладываем на фольгу полоски филе. Можно вот так - по две штучки, если филе небольшое. Можно по одной. Посыпаем рыбу солью и перцем.

Выкладываем поверх рыбы ломтики помидор и сыра. Заворачиваем рыбу рулетиками и прижимаем друг к другу.

Заворачиваем рулетики в фольгу, плотно запечатываем, чтобы жидкость при готовке из фольги не вытекала. Выкладываем рулетики в фольге на сухую разогретую сковороду и готовим на среднем огне минут 15-20, периодически переворачиваем.