Рулетики из лаваша с начинкой

Рулетики из лаваша — это для меня самое вкусное, что изобрело человечество. Шутка, конечно, но рецепт такой закуски вас поразит. Расскажу вам, как приготовить рулетики из лаваша с начинкой из творога.

Описание приготовления:

15 минут для рулета в духовке будет вполне достаточно. От тепла сыр в начинке расплавится, даст сок и пропитает лаваш. Рулетик получается с нежной, сливочной и в то же время пикантной начинкой. А сверху он вас порадует золотистой и хрустящей корочкой. Попробуйте приготовить такой рулетик дома, вас он не оставит равнодушным.
Есть его можно теплым или уже остывшим.

Назначение: На завтрак / На природу / На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Чеснок / Молочные продукты / Творог / Яйца / Лаваш
Блюдо: Закуски / Роллы / Блюда с начинкой
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Лаваш  — 1 Штука
• Творог  — 200 Грамм
• Сливочный сыр  — 2 Ст. ложки
• Яичный желток  — 1 Штука
• Перец болгарский  — 1/2 Штуки
• Сливочное масло  — 1 Чайная ложка
• Кунжут  — 1/2 Чайных ложки
• Соль, перец  — По вкусу
• Укроп  — 1 Пучок

Количество порций: 4

Как приготовить ""Рулетики из лаваша с начинкой""

Первым делом промойте укроп, просушите его бумажным полотенцем и мелко порежьте.

В небольшую миску отправьте творог и укроп. Хорошо перемешайте вилкой, чтобы творог стал гладкой консистенции.

К творогу добавьте пюре чеснока. Посолите и поперчите по вкусу.

На столе разверните лаваш и смажьте его сливочным сыром. Поверх него распределите начинку из творога. Удобнее делать это с помощью ложки. Если же масса будет липнуть, окуните ложку в холодную воду.

Для красок рекомендую добавить красный болгарский перец, порезанный на мелкие кусочки.

Плотно сверните рулет, стараясь не оставлять зазоров. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Поместите в него рулет. Смажьте сверху рулет яичным желтком и присыпьте кунжутом. Я еще добавила лён, но это уже на ваше усмотрение.

В разогретую до 200 градусов духовку отправьте рулет на 15-20 минут. Как увидите золотистую корочку, его пора доставать. Дайте рулету немного остыть и нарежьте на кусочки.