Рулетики из говядины с орехами и изюмом

Нежные и сочные, пикантные и аппетитные, вкусные и совсем несложные в приготовлении — именно такие мясные рулетики я хочу научить вас делать. Для праздника или на каждый день будет очень здорово!

Описание приготовления:

Я покажу, как приготовить рулетики из говядины с орехами и изюмом, тушенные в томатном соусе. Это блюдо в духе итальянской кухни однозначно придется вам по душе. Кстати, тушить мясо можно не только на плите, как в данном случае, но и в мультиварке. Подавать к столу рулетики можно и как горячую закуску, и с любимым гарниром.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Фрукты / Изюм / Сухофрукты / Орехи
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

Ингредиенты:

• Говядина  — 2 Ломтика
• Кедровые орешки  — 30 Грамм
• Изюм  — 30 Грамм
• Сыр  — 60 Грамм
• Томатный соус  — 600 Грамм
• Оливковое масло  — 2-3 Ст. ложек
• Белое вино  — 1/2 Стакана (сухое)
• Луковица  — 1 Штука
• Чеснок  — 1-2 Зубчиков
• Соль, перец, зелень  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить ""Рулетики из говядины с орехами и изюмом""

1. Наши продукты.

2. Измельчите зелень, натрите на терке сыр, вымойте, обсушите и отбейте слегка мясо.

3. На говядину выложите горсть изюма и орешков, сыр и зелень. Аккуратно сверните рулетиком, закрепите зубочистками.

4. В кастрюльке или на сковороде с высокими бортиками обжарьте на разогретом масле измельченный лук и чеснок.

5. Выложите мясо, обжарьте его на сильном огне со всех сторон. После посолите и поперчите по вкусу, влейте вино и томатный соус.

6. На медленном огне томите около часа, после проверьте готовность. Перед подачей можно дополнить рулетики зеленью. Приятного аппетита!