Рулетики из блинчиков с творожной начинкой

Поделюсь с вами рецептом, как приготовить рулетики из блинчиков с творожной начинкой. По этому рецепту готовила моя бабушка, единственное, что я добавила к нему – это банан, так получилось еще вкуснее

Описание приготовления:

В этих рулетиках нет ничего необычного, думаю, налистники с творогом каждый из нас если не готовил сам, то хоть раз пробовал. Но мне очень нравится вариант с бананом, вкус получается еще более ярким и насыщенным. Такие рулетики готовятся очень быстро: обжариваются блины, смазываются творожной начинкой и заворачиваются в рулетик. Вот и все! Идеальный десерт готов!

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Творог / Мука
Блюдо: Выпечка / Блины / Десерты / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Мука  — 200 Грамм
• Крахмал  — 20 Грамм
• Сахар  — 50 Грамм
• Молоко  — 500 Миллилитров
• Яйца  — 2 Штуки
• Масло сливочное  — 30 Грамм
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки (для жарки)
• Творог  — 200 Грамм
• Сметана  — 3 Ст. ложки
• Сгущенка  — 3 Ст. ложки
• Банан  — 1 Штука

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Рулетики из блинчиков с творожной начинкой""

Для теста сначала смешайте все сухие ингредиенты: крахмал, муку и сахар.

Затем влейте немного молока, примерно 100 мл, и хорошо размешайте, чтобы не было комочков. Затем влейте растопленное сливочное масло и добавьте яйца. Перемешайте полученную массу и добавьте оставшееся молоко. Размешайте все до однородности.

Хорошо разогрейте сковороду, смазанную растительным маслом. Чтобы не смазывать каждый раз сковороду, советую добавить прямо в тесто 2 ст. ложки растительного масла. Вылейте в сковороду примерно 60-70 мл теста и жарьте с двух сторон до золотистого цвета (на это уйдет не больше 2 минут).

Блинов получится 10 штук (количество может отличаться, зависимо от размеров сковороды и количества теста).

Приготовьте начинку. Для этого смешайте творог со сметаной и сгущенкой.

Возьмите 2 блина и положите их на рабочую поверхность внахлест. Смажьте творожной начинкой и разложите небольшие кусочки банана.

Заверните блинчики в рулет.

Разрежьте рулет на 4 части, края можно обрезать, чтобы кусочки получились более ровными. Вот и все, рулетики из блинчиков с творожной начинкой готовы. Кушайте с удовольствием!