Рулетики из баклажанов с фаршем

Удивите своих гостей этим маленьким кулинарным шедевром! Рулетики из баклажанов с фаршем - прекрасная аппетитная закуска, их вполне можно подавать как самостоятельное блюдо. Приготовьтесь удивлять!

Описание приготовления:

Это простой рецепт приготовления рулетиков из баклажанов с фаршем. Из ингредиентов вам понадобятся: баклажаны, говяжий фарш, твердый сыр, масло сливочное, чеснок, соль, специи и пряные травы. В качестве специй к этому блюду, вы можете использовать любые любимые вами приправы. Готовые рулетики подаются к столу в горячем виде. По желанию, можно украсить свежей зеленью (петрушка, укроп). Приятного дня!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баклажан / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

Ингредиенты:

• Баклажаны  — 2 Штуки (средних размеров)
• Фарш говяжий  — 300 Грамм (прокрученный с репчатым луком)
• Сыр твердый  — 60 Грамм
• Масло сливочное  — 1 По вкусу
• Соль  — 1 По вкусу
• Специи  — 1 По вкусу
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Пряные травы  — 1 По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить ""Рулетики из баклажанов с фаршем""

Фарш солим, добавляем специи и пряные травы. Сверху выжимаем чесночный сок, тщательно перемешиваем руками.

Баклажаны промыть и порезать на тонкие пластины (0,5 см).

На край каждой пластины выкладываем немножко фарша.

Закручиваем баклажан в рулетик. Надежно закрепляем зубочисткой.

Рулетики кладем в смазанную маслом форму для запекания. Можно немножко посолить.

Сверху кладем кусочки сливочного масла.

Рулетики запекаем в духовке 10 минут, температура 200 градусов. Затем накрываем баклажаны на 5-7 минут крышкой или фольгой. Должен выделится сок, зачерпываем его ложкой и поливаем сверху баклажаны. После этого запекаем еще 7-8 минут.

За пару минут до приготовления, посыпьте рулетики тертым сыром.

Сыр расплавился - блюдо готово! Приятного аппетита!