Рулет из кабачков с грибами

Такое блюдо, как рулет из кабачков с грибами в домашних условиях делается просто, а закуской останутся довольны все, ведь она и сытная, и низкокалорийная при этом, да еще и просто вкуснейшая!

Описание приготовления:

Такой простой рецепт рулета из кабачков с грибами мне особенно нравится своим нарядным видом, хоть и готовится из самых дешевых продуктов, зато выглядит настолько аппетитно, что и к столу королевы можно подавать! Так что попробуйте и вы к следующему приходу гостей сделать рулет из кабачков с грибами!

Назначение: Недорого / Фуршет
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Закуски
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Кабачки  — 2 Штуки
• Грибы  — 400 Грамм
• Сыр твердый  — 200 Грамм
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 5-6

Как приготовить ""Рулет из кабачков с грибами""

1. Кабачки моем и нарезаем тоненькими пластинками. Натираем солью и перцем.

2. Обжариваем на сковороде с двух сторон.

3. Грибы вместе с частью кабачка, нарезанного кубиками, смешиваем на сковороде, обжариваем до готовности с солью и перцем.

4. Противень смазываем маслом, выкладываем на него кабачки, свернув их колечками при помощи зубочисток.

5. Теперь, когда начинка уже будет готова, расфасовываем ее по "чашечкам" из кабачков.

6. Выпекать надо при 180 градусах в разогретой духовке, посыпав тертым сыром. Я еще обычно добавляю корейскую морковку для украшение, но это уже на ваш вкус. Наслаждайтесь!