Рис с морепродуктами по-японски

Вкусный рецепт риса с морепродуктами. У японцев рис считается священной едой. Отношение к этому продукту тоже особое. С рисом готовится очень много блюд, особенно популярны блюда с морским коктейлем.

Описание приготовления:

Данный рецепт риса с морепродуктами очень прост в исполнении, блюдо получается очень вкусным и питательным.

Назначение: На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед / Романтический ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Японская

Ингредиенты:

• Морской коктейль  — 500 Грамм
• Рис  — 300 Грамм
• Болгарский красный перец  — 1 Штука
• Лук  — 1 Штука
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Морковь  — 1 Штука
• Оливковое масло  — - По вкусу
• Укроп  — - По вкусу
• Соль, перец  — - По вкусу
• Помидоры  — 2 Штуки

Количество порций: 4

Как приготовить ""Рис с морепродуктами по-японски""

1. Морепродукты надо пожарить на разогретом оливковом масле и отложить.

2. Подготовить овощи. Лук мелко нарезать. Зубчики чеснока мелко порубить. Перец можно порезать полосками или кубиками. Морковь порезать тонкой соломкой или натереть на терке. Помидоры очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками. На сковороде раскалить масло и обжарить на нем лук и чеснок. Добавить морковь и перец. Жарить минут 10. В жареные овощи добавить помидоры и тушить 10 минут на медленном огне.

3. Рис хорошо промыть в холодной воде несколько раз. Опустить рис в жареные овощи.

4. Налить 600 г воды и кипятить до тех пор, пока сверху почти не останется жидкости. Добавить в посуду жареные морепродукты и перемешать. Закрыть крышкой, выключить огонь и оставить томиться 15 минут.

5. Рис с морепродуктами выкладываем на тарелку. украсить зеленью и дольками помидора.