Рецепт вкусных тефтелей с рисом

Эти вкусные мясные шарики с рисом прекрасно подойдут как для обеда, так и для ужина. Подавать их можно с любым гарниром или с салатом из овощей. Да и с кусочком свежего хлеба тоже вкусно. Готовим!

Описание приготовления:

Тефтели можно готовить из любого мяса — из свинины, говядины, мяса птицы. Их можно обжаривать и затем тушить, а можно запекать в духовке. Способов приготовления этого блюда много, я тоже хочу вам рассказать рецепт приготовления вкусных тефтелей с рисом. Тефтели приготовленные по этому рецепту получаются очень нежными, сочными и вкусными.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Лук / Морковь / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Ингредиенты:

• Фарш мясной  — 500 Грамм
• Морковь  — 1 Штука
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Рис отваренный  — 1 Стакан
• Майонез  — 1 Ст. ложка
• Сливки 33%  — 1 Стакан
• Кетчуп  — 0,5 Стакана
• Вода  — 0,5 Стакана
• Мука пшеничная  — 2 Ст. ложки
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Перец черный молотый  — 2 Щепотки
• Сухие ароматные травы  — 2 Щепотки (по желанию — укроп, петрушка, базилик)
• Растительное масло  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4-6

Как приготовить ""Рецепт вкусных тефтелей с рисом""

Очистим лук и морковь. Морковь натираем на терке, лук нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем на растительном масле до полуготовности.

Выкладываем в миску фарш — для тефтелей можно брать любой, у меня индюшачий. Добавляем отваренный остывший рис, обжаренные лук и морковь, майонез, половину соли и перца. Можно добавить травки или любимые специи. Тщательно перемешаем.

Формируем из получившегося фарша тефтели и выкладываем их в форму для запекания.

Готовим соус. Смешиваем сливки, кетчуп, воду и муку. Добавляем соль и перец. Заливаем соусом тефтели.

Накрываем форму фольгой и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке минут 45-50. Минут за 10 до окончания времени запекания снимаем фольгу, пусть тефтели немного подрумянятся.

Вот такие красивые, сочные и очень вкусные тефтели получаются.