Рецепт шашлыка из свинины без уксуса

Шашлык не зря считается лучшим вариантом для пикника. Это вкусно, довольно просто, сытно и невероятно аппетитно. Идей для маринада существует масса, одной из я хочу как раз поделиться. Запоминайте!

Описание приготовления:

Хочу предложить вам на заметку классный вариант приготовления шашлыка из свинины без уксуса. На мой взгляд, уксус делает мясо жестким и сухим, так что замаринуем мясо без него. А в остальном все довольно традиционно - лук, соль, специи. Для пикантности можно добавить немного лимонного сока. Давайте обо всем по порядку :)

Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Свинина  — 3 Килограмма
• Луковица  — 3-4 Штук
• Соль и специи  — По вкусу (перец, паприка, приправа для шашлыка)
• Сок лимона  — 1 Ст. ложка (по желанию)

Количество порций: 6

Как приготовить ""Рецепт шашлыка из свинины без уксуса""

1. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками.

2. Очистите лук. Чтобы мясо было сочнее его лучше всего или мелко нарезать, или измельчить в блендере, например.

3. Выложите его к мясу.

4. Добавьте соль, специи, по желанию сок лимона.

5. Все тщательно перемешайте и оставьте мариноваться. Минимум на 2 часа, но лучше на ночь.

6. А дальше останется только нанизать мясо на шампура и пожарить. Приятного аппетита!