Ребрышки с овощами тушеные

Вашему вниманию - интересный и простой рецепт ребрышек с овощами тушеных. Я его пробовала в китайском ресторанчике, и повторила дома. Эксперимент удался, попробуйте и вы! Очень вкусно и пикантно!

Описание приготовления:

Согласитесь, блюдо выглядит по-настоящему празднично и интересно! А готовится, при этом всем, очень легко. Конечно же, не стану утверждать что перед вами классический рецепт ребрышек с овощами тушеных по-китайски, но все же рецепт мне очень нравится. Кстати, если вам этот рецепт приготовления ребрышек с овощами тушеных кажется дороговатым, - никто вам не запрещает экспериментировать, и вместо брокколи и цветной капусты добавить, скажем, обычную квашеную или свежую капусту. В любом случае, желаю вам приятной готовки!

Назначение: На обед / Недорого / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Субпродукты / Ребрышки
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Китайская

Ингредиенты:

• Ребрышки бараньи  — 600 Грамм (можно взять любые другие)
• Брокколи  — 200 Грамм
• Цветная капуста  — 200 Грамм
• Лук  — 2 Штуки
• Морковь  — 1 Штука
• Соевый соус  — 0.5 Стакана
• Базилик  — По вкусу
• Перец  — По вкусу
• Специи  — По вкусу (рекомендую имбирь, острую паприку, чесночный порошок.)

Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Ребрышки с овощами тушеные""

1. Делаем маринад. Лук режем полукольцами, добавим к соевому соусу. Сюда же - базилик, перец и специи. Маринуем в этой смеси ребра полчаса, а если есть время - то и больше.

2. Теперь ребра чуть очищаем от маринада, и обжарим до румяной корочки. Затем зальем водой и тушим до готовности.

3. Лук из маринада тоже обжарим на сковороде, и добавим к мясу.

4. Морковку моем, чистим, режем крупными кусочками и тоже обжарим, а затем отправим к мясу.

5. Перемешаем эту смесь, добавим к ней оставшийся маринад. Добавляем теперь остальные овощи. Тушим на маленьком огне до готовности.

6. Вот и все! Подавайте с каким-то специфическим гарниром, например, с диким рисом. Приятного аппетита!