Раунд-стейк

Небольшой круглый стейк из одноименного отруба – Round — с внешней стороны бедра. Хорошо подходит для отбивных или для тушения. Рекомендован для всех, кто следит за своей фигурой.

Описание приготовления:

Жареный раунд-стейк — это волшебный восторг! Просто легонько отбейте стейки в течение 10-15 минут. После чего вы не сможете даже поверить, что вы едите бюджетную говядину. Это очень вкусно, и вы можете съесть его прямо со сковородки с картофельным гарниром или положить стейк между двумя кусками белого хлеба в качестве самого вкусного сендвича!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Ингредиенты:

• Говяжий стейк  — 6 Штук
• Масло растительное  — 3 Ст. ложки
• Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить ""Раунд-стейк""

1. Смешайте муку, соль и перец.

2. Хорошо отбейте стейки, чтобы мясо стало мягким и тонким.

3. Обваляйте стейки в смеси муки.

4. Обжарьте стейки в разогретом масле с двух сторон до золотистости

5. С помощью бумажных полотенец впитайте лишний жир.