Пудинг из печени говяжьей

Такой пудинг из печени говяжьей в домашних условиях получается просто-таки нежнейшим! Даже те, кто обычно не относят себя к любителям блюд из печени, уж точно не откажутся от такого угощения! Вкусно!

Описание приготовления:

У меня нет сомнений, этот рецепт приготовления пудинга из печени говяжьей не оставит вас равнодушными! Ведь получается необыкновенно нежное и воздушное блюдо, которое, как я и упоминала, очень нравится даже тем, кто в обычном виде печень на дух не переносит. А как мне кажется, ради этого стоит постараться, печень ведь, как ни как, очень полезная! Так что вот вам мой классический рецепт пудинга из печени говяжьей, рекомендую!

Назначение: На обед / Недорого / Полезный обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Субпродукты / Печень / Говяжья печень
Блюдо: Горячие блюда / Десерты

Ингредиенты:

• Печень говяжья  — 900 Грамм
• Масло сливочное  — 100 Грамм
• Лук  — 150 Грамм
• Молоко  — 100 Грамм
• Манка  — 100 Грамм
• Мука  — 100 Грамм
• Яйца  — 5 Штук
• Соль  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 5-6

Как приготовить ""Пудинг из печени говяжьей""

1. Яйца с солью взбиваем в пену. Затем добавим молоко и опять взбиваем.

2. Печень и лук пропускаем через мясорубку. Затем растапливаем масло и вводим в эту смесь. Тщательно перемешаем.

3. Теперь к печени домешиваем муку, манку. Тщательно перемешаем (лучше всего в блендере), а затем вводим яично-молочную смесь и вымешиваем уже вручную.

4. Пусть смесь постоит, а вы включите плиту, и когда манка чуть разбухнет, а плита прогреется до 170 градусов, - поместите форму с пудингом в сковородку с водой и отправляйте в духовку на час.

5. Вот и все! Приятного вам аппетита!