Постный грибной суп из сушеных грибов

Тот, кто говорит вам, что из постных продуктов нельзя приготовить хороший, наваристый и ароматный суп, неправы. Я расскажу, как приготовить постный грибной суп из сушеных грибов, вкусный и сытный!

Описание приготовления:

Расскажу вам, как приготовить постный грибной суп из сушеных грибов. Это простое блюдо, которое, впрочем, обязательно вас порадует своей сытностью и неповторимым грибным ароматом! С таким блюдом вам не страшен ни холод, ни голод, ведь он способен надолго насытить, несмотря на то, что является постным и даже диетическим. Рекомендую!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы / Сушеные грибы
Блюдо: Супы
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

• Грибы сушеные  — 70 Грамм
• Лук  — 1 Штука
• Картофель  — 5 Штук
• Лавровый лист  — 2 Штуки
• Морковь  — 1 Штука
• Перец болгарский  — 0.5 Штуки
• Масло растительное  — 3 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить ""Постный грибной суп из сушеных грибов""

1. Вот мой список ингредиентов. Грибы хорошо помоем, заливаем холодной водой, и пусть постоят хотя бы два-три часа. А лучше - сутки. Затем меняем воду и отвариваем их 10 минут в кипящей воде.

2. В воду, где варились грибы, добавим очищенный и нарезанный брусочками картофель, а также соль и лавровый лист. Доводим до кипения, убавляем огонь и варим до готовности картошки на маленьком огне.

3. Отдельно на растительном масле обжарим до румяности лук, перец, морковку. Когда уже картошка будет готова, добавим зажарку в суп, по необходимости добавим также еще немного специй.

4. Осталось еще раз доведите суп до кипения, выключите огонь и дайте ему настояться еще полчаса. А потом суп можно уже подавать!